藝奇新日本料理－sandy0124的部落格

今天是國慶日，帶老媽逛完sogo，(她買了一件中國式旗袍洋裝

)，想說難得帶阿母來台北逛街，請她吃一頓好料的，於是選了這家王品新開的日本料理店「藝奇新日本料理」~~

新日本料理套餐 NT. 680 每人(另加10%服務費)

湯物‧海鮮土瓶蒸
一上桌就擺了第一道湯物，可以續湯，下面有小火在煮，所以可以一直喝到熱熱的高湯，還不錯~~

先付‧深海魚皮野蔬沙拉
因為想飛有做功課，先看過每道菜的評價，知道這個魚皮很好吃，不然平常我也不太敢吃魚皮，果真魚皮吃起來QQ的口感，配上油醋醬，並不會覺得有腥味，反而很清爽~~

先付‧燻鮭魚蕃茄沙拉
反而是點這道菜的媽媽有點後悔~~因為都在吃蕃茄，鮭魚只有少少二片

刺身/煮物‧季節鮮魚刺身
我覺得這個生魚片有點小失敗，我只吃了二塊，因為魚肉有帶筋，口感不太好，且吃多了有點怕怕的

刺身/煮物‧醬燒帆立貝
本來老哥想點牛肉刺身，但老媽在旁邊一直阻止，因為老媽不吃牛~~哈~~最後改點這個帆立貝還不錯吃~~

小品‧銀鱈葡萄柚
我一直以為我吃到的是雞肉，原來是魚肉呀，沾沙拉醬還滿好吃的，底下葡萄柚也很貼心的切好四小片方便食用，酸酸甜甜的滋味感覺沒負擔~~

小品‧松露海鮮玉子蒸
很像日式茶碗蒸，上面舖一層南瓜濃湯

冰鑽‧香柚冰鑽
很好喝，我們還有續杯

強肴‧岩燒石板牛肉
我和老哥和大嫂都選牛肉，總共有十片肉片~~

服務人員會來示範怎麼做燒烤，看著牛肉在石板上滋滋作響，口水都快流出來了~~

烤至五分熟就可以翻面，慢慢烤出心得時~~但10片肉很快就吃完了~~份量太少了啦~~

可以沾中間的海鹽或主廚特製蒜辣醬使用~~多種口味多種吃法唷~~

強肴‧雞肉朴葉燒
選用去骨春雞雞腿肉搭配特調照燒醬汁，肉質很彈嫩~~

食事‧雞肉玉筍炊飯
只吃了一小口，我的評價是比鰻魚手捲好吃

食事‧炙燒鰻魚手捲
有二片經火烤過的鰻魚、底下搭配壽司飯，可直接用手捲起來吃~~

甘果物‧時旬鮮果
老哥點的水果，感覺份量很少耶~~

甘果物‧紅豆提拉米蘇

甘果物‧創作洋果布丁
還不錯吃，上面搭配的是芒果醬

拿掉裝飾餅乾再來一張

飲料‧咖啡(熱)
老媽一直嫌這個咖啡杯設計很難拿~~我是覺得滿特別滴~~

飲料‧冰水果茶
不錯喝，滿濃郁~~但有點太甜了點~~

整體而言，想飛覺得餐點的造型滿分，但口味沒有預期那麼好，若以同等價位相較之下，會覺得原燒比較划算~~(現在寫評價都要很保守，不然會被告